2021年食品科学与工程专业大学排名及分数线【统计表】

2020-2019年食品科学与工程专业大学排名及分数线【统计表】

2019年 高考志愿 填报专业的选择非常重要，专业的选择对于每位同学未来的职业规划，乃至人生规划都有着非常重要的关键性，甚至是决定性的影响。虽然当下专业不对口就业的现象也很多，但大多数岗位还是更青睐于对应专业的学生。因此，在高考志愿填报过程中，专业选择不容小觑。那么食品科学与工程专业怎么样呢？食品科学与工程专业大学排名及历年录取分数线怎么样？本文 小编整理了关于食品科学与工程专业的相关信息，希望对你有帮助。

一、食品科学与工程专业介绍和分析

专业简介

食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

• 培养目标

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

• 培养要求

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

• 名人学者

孙宝国、朱蓓薇、庞国芳等。

课程要求

• 主干课程

有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

• 学科要求

该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程，对食品生产技术、研究、管理感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2.掌握食品分析、检测的方法；

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

二、食品科学与工程专业大学排名及分数线统计表

名次	学校名称	专业星级	所在地区	地区排名
1	江南大学	6星级	江苏	1
2	华南理工大学	6星级	广东	1
2	南昌大学	6星级	江西	1
2	河南工业大学	6星级	河南	1
2	中国农业大学	6星级	北京	1
6	中国海洋大学	5星级	山东	1
6	南京农业大学	5星级	江苏	2
6	大连工业大学	5星级	辽宁	1
6	上海海洋大学	5星级	上海	1
10	上海交通大学	5星级	上海	2
10	河南科技学院	5星级	河南	2
10	华南农业大学	5星级	广东	2
10	吉林工商学院	5星级	吉林	1
10	青岛农业大学	5星级	山东	2
10	西南大学	5星级	重庆	1
10	郑州轻工业学院	5星级	河南	2
10	武汉轻工大学	5星级	湖北	1
10	中南林业科技大学	5星级	湖南	1
10	天津科技大学	5星级	天津	1
10	北京工商大学	5星级	北京	2
10	广东海洋大学	5星级	广东	2
10	天津大学	5星级	天津	1
10	四川大学	5星级	四川	1
24	大连海洋大学	4星级	辽宁	2
24	华东理工大学	4星级	上海	3
24	浙江大学	4星级	浙江	1
24	浙江农林大学	4星级	浙江	1
24	吉林大学	4星级	吉林	2
24	天津商业大学	4星级	天津	3
24	海南大学	4星级	海南	1
24	宁夏大学	4星级	宁夏	1
24	仲恺农业工程学院	4星级	广东	4
24	西华大学	4星级	四川	2
24	西北农林科技大学	4星级	陕西	1
24	徐州工程学院	4星级	江苏	3
24	南京财经大学	4星级	江苏	3
24	湖南农业大学	4星级	湖南	2
24	河北农业大学	4星级	河北	1
24	合肥工业大学	4星级	安徽	1
24	哈尔滨商业大学	4星级	黑龙江	1
24	东北农业大学	4星级	黑龙江	1
24	吉林农业大学	4星级	吉林	2
24	华中农业大学	4星级	湖北	2
44	广西大学	4星级	广西	1
44	北京师范大学	4星级	北京	3
44	浙江工业大学	4星级	浙江	3
44	山西大学	4星级	山西	1
44	上海大学	4星级	上海	4
44	上海理工大学	4星级	上海	4
44	新疆大学	4星级	新疆	1
44	南京师范大学	4星级	江苏	5
44	西北大学	4星级	陕西	2
44	广州大学	4星级	广东	5
44	浙江海洋大学	4星级	浙江	3
44	青岛大学	4星级	山东	3
44	大连理工大学	4星级	辽宁	3
44	南京林业大学	4星级	江苏	5
44	福州大学	4星级	福建	1
59	哈尔滨工业大学	3星级	黑龙江	3
59	安徽科技学院	3星级	安徽	2
59	重庆三峡学院	3星级	重庆	2
59	长春工业大学	3星级	吉林	4
59	福建农林大学	3星级	福建	2
59	广东工业大学	3星级	广东	6
59	河北科技大学	3星级	河北	2
59	湖北工业大学	3星级	湖北	3
59	齐鲁工业大学	3星级	山东	4
59	沈阳农业大学	3星级	辽宁	4
59	延边大学	3星级	吉林	4
59	暨南大学	3星级	广东	6
59	昆明理工大学	3星级	云南	1
59	安徽农业大学	3星级	安徽	2
59	北华大学	3星级	吉林	4
59	贵州大学	3星级	贵州	1
59	四川农业大学	3星级	四川	3
59	南京工业大学	3星级	江苏	7
59	山东理工大学	3星级	山东	4
59	山西师范大学	3星级	山西	2
59	上海师范大学	3星级	上海	6
59	武汉工程大学	3星级	湖北	3
59	浙江工商大学	3星级	浙江	5
59	北京农学院	3星级	北京	4
59	成都大学	3星级	四川	3
59	北京林业大学	3星级	北京	4
59	宁波大学	3星级	浙江	5
59	集美大学	3星级	福建	2
59	南阳理工学院	3星级	河南	4
88	锦州医科大学	3星级	辽宁	5
88	吉林工程技术师范学院	3星级	吉林	7
88	山西农业大学	3星级	山西	3
88	文山学院	3星级	云南	2
88	蚌埠学院	3星级	安徽	4
88	河南科技大学	3星级	河南	5
88	河南牧业经济学院	3星级	河南	5
88	河南农业大学	3星级	河南	5
88	长沙理工大学	3星级	湖南	3
88	吉首大学	3星级	湖南	3
88	韶关学院	3星级	广东	8
88	陕西师范大学	3星级	陕西	3
88	陕西科技大学	3星级	陕西	3
88	长江师范学院	3星级	重庆	3
88	闽南师范大学	3星级	福建	4
88	黑龙江八一农垦大学	3星级	黑龙江	4
88	湖北文理学院	3星级	湖北	5
88	江苏大学	3星级	江苏	8
88	山东农业大学	3星级	山东	6
88	荆楚理工学院	3星级	湖北	5
88	内蒙古民族大学	3星级	内蒙古	1
88	沈阳师范大学	3星级	辽宁	5
88	西南科技大学	3星级	四川	5
88	浙江中医药大学	3星级	浙江	7
88	广西中医药大学	3星级	广西	2
88	广东石油化工学院	3星级	广东	8
88	青海大学	3星级	青海	1
88	塔里木大学	3星级	新疆	2
88	西藏大学	3星级	西藏	1
88	广西科技大学	3星级	广西	2
88	河北经贸大学	3星级	河北	3
88	湖北民族学院	3星级	湖北	5
88	淮海工学院	3星级	江苏	8
88	黄冈师范学院	3星级	湖北	5
88	浙江科技学院	3星级	浙江	7
88	齐齐哈尔大学	3星级	黑龙江	4
88	烟台大学	3星级	山东	6
88	北京联合大学	3星级	北京	6
88	东北林业大学	3星级	黑龙江	4
88	海南热带海洋学院	3星级	海南	2
88	南京中医药大学	3星级	江苏	8
88	四川旅游学院	3星级	四川	5
88	云南农业大学	3星级	云南	2
88	吉林财经大学	3星级	吉林	7
88	上海应用技术大学	3星级	上海	7
88	通化师范学院	3星级	吉林	7
88	盐城工学院	3星级	江苏	8
88	长春大学	3星级	吉林	7
88	大连民族大学	3星级	辽宁	5
88	哈尔滨学院	3星级	黑龙江	4
88	内蒙古工业大学	3星级	内蒙古	1
88	浙江万里学院	3星级	浙江	7
88	临沂大学	3星级	山东	6
88	西南林业大学	3星级	云南	2
88	云南中医学院	3星级	云南	2
88	辽宁大学	3星级	辽宁	5
88	鲁东大学	3星级	山东	6
88	安徽师范大学	3星级	安徽	4
88	甘肃农业大学	3星级	甘肃	1
88	安徽工程大学	3星级	安徽	4
88	长江大学	3星级	湖北	5
88	淮阴工学院	3星级	江苏	8
88	内蒙古农业大学	3星级	内蒙古	1
88	天津农学院	3星级	天津	4
88	西北民族大学	3星级	甘肃	1
88	西南民族大学	3星级	四川	5
88	重庆工商大学	3星级	重庆	3
88	四川轻化工大学	3星级	四川	5
88	西昌学院	3星级	四川	5
88	运城学院	3星级	山西	3
88	菏泽学院	3星级	山东	6
88	内江师范学院	3星级	四川	5
88	江西农业大学	3星级	江西	2
88	河北科技师范学院	3星级	河北	3
88	新疆农业大学	3星级	新疆	2
88	石河子大学	3星级	新疆	2
88	渤海大学	3星级	辽宁	5
88	贺州学院	3星级	广西	2

三、食品科学与工程专业就业前景怎么样

就业方向

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、 大专 院校、科研院所的工作等。该专业适合升学考研及公务员。

• 从事行业

具体职位：

该专业就业行业主要为：快速消费品(食品、饮料、化妆品)、制药/生物工程、贸易/进出口等。